微生物污染是食源性疾病常見(jiàn)的致病因素。天然的水中有些耐熱細(xì)菌即使將水加熱煮沸，對(duì)已經(jīng)產(chǎn)生的毒素起不到任何作用。所以，需要源頭就進(jìn)行加氯滅菌處理，并在自來(lái)水系統(tǒng)中保持抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的能力，成為了飲用水安全的關(guān)鍵問(wèn)題。但在通過(guò)加氯給自來(lái)水進(jìn)行滅菌消毒處理的過(guò)程中，余氯超標(biāo)卻給居民飲用水帶來(lái)了困惱。接下來(lái)我們要做的是，了解余氯帶來(lái)的危害，如何去解決它！
一．自來(lái)水中余氯超標(biāo)帶來(lái)的危害
1.眾多的研究結(jié)論認(rèn)為，飲水氯超標(biāo)與癌癥的增加有關(guān)。已經(jīng)有研究指出，長(zhǎng)期飲用氯化超標(biāo)的自來(lái)水的人群，其膀胱癌，胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌的發(fā)病率較對(duì)照人群高。而相比余氯本身而言，更嚴(yán)重的是消毒副產(chǎn)物。水中殘留的各種有機(jī)物和氯消毒劑結(jié)合后是會(huì)產(chǎn)生鹵代化合物，有許多是被確認(rèn)為癌癥的誘發(fā)物。
2.另外水中的余氯對(duì)人體的細(xì)胞也有傷害。氯還會(huì)破壞蔬菜水果、谷物中的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，嚴(yán)重影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
3.自來(lái)水的氯，對(duì)有毛細(xì)孔如皮膚、鼻孔、口腔、肺部、毛發(fā)、眼睛等有直接性的危害，兒童幼嫩的皮膚和毛發(fā)對(duì)此尤為敏感，有的泳池里被氯后，余氯超標(biāo)的話，孩子游泳后就會(huì)起疹子，生病等。
余氯對(duì)人體的傷害是慢性的、潛在的，人們幾乎很難及時(shí)察覺(jué)。以上這些危害對(duì)于居民來(lái)說(shuō)哪一條都是不愿意發(fā)生的。所以工作人員要做的是，確保自來(lái)水中余氯含量是在健康指標(biāo)內(nèi)的。
二．自來(lái)水廠余氯標(biāo)準(zhǔn)
自來(lái)水廠嚴(yán)格執(zhí)行《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）。《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）從一般化學(xué)指標(biāo)、毒理學(xué)指標(biāo)等角度對(duì)自來(lái)水廠進(jìn)行了規(guī)范。
三．通過(guò)水監(jiān)測(cè)儀在線監(jiān)控來(lái)保障自來(lái)水余氯達(dá)標(biāo)
在自來(lái)水廠出水口安裝總余氯在線分析儀來(lái)進(jìn)行在線監(jiān)控，主要目的就是確保自來(lái)水中的余氯含量達(dá)標(biāo)。其中需要監(jiān)控的重點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：
自來(lái)水廠根據(jù)季節(jié)和水質(zhì)會(huì)調(diào)整消毒劑用量；
應(yīng)避免過(guò)度投放消毒劑；
對(duì)于可能二次污染的消毒劑，需要使用在線水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀進(jìn)行監(jiān)控；
消毒后，也需要防止水中生成有機(jī)雜物，必須監(jiān)控水質(zhì)變化情況。